Voedselverspilling Rijst de Pan Uit

In Nederland gooien wij met zijn allen per jaar ruim 2 miljard kilo aan eten weg. Eten wat gewoon in de vuilnisbak belandt. Dit komt neer op gemiddeld 135 kilo per persoon per jaar. Uit recente rapportages is gebleken dat de overheidsdoelstelling om de voedselverspilling met twintig procent terug te dingen helaas volledig is mislukt.
Verder lezen

Waarom kan je met koolhydraatarme recepten afvallen?

Waarom kun je met koolhydraatarme recepten afvallen? Die vraag wordt vaak gesteld en mensen vinden het toch lastig om er een antwoord op te vinden. Dat komt omdat er veel verkeerde en wisselende informatie te vinden is over koolhydraatarm afvallen. In dit artikel krijg je het correcte antwoord op de vraag en geven we je
Verder lezen

Barbecue workshop aan huis die van jou een barbecueër maakt

Een lekker mals stuk vlees op de perfecte manier barbecueën en iedereen laten genieten van jouw culinaire kookkunsten in de buitenlucht. Waarschijnlijk is dit een droom voor veel mannen. Wil jij ook bekend staat als dé “barbecue chef” op elke verjaardag en gelegenheid barbecue? dat kan! Met een barbecue workshop aan huis maak jij jezelf
Verder lezen

Zijn kant-en-klare maaltijdsalades wel echt gezond?

Je hebt ze vast wel eens in de schappen van de plaatselijke supermarkt zien liggen: kant-en-klare maaltijdsalades. Ze zijn super makkelijk, want je hoeft niets te snijden of klaar te maken en je kunt het direct opeten. Het is meestal ook genoeg als een maaltijd. Het is een fijn alternatief als je snel wat wilt
Verder lezen

Feiten en fabels over brood

Misschien kom je de berichten wel eens tegen. Wat brood eten wordt je dik! Donker brood is gezonder dan lichtgekleurd brood!  Speltbrood is gezonder dan tarwebrood! In dit artikel bekijken wat feiten of fabels zijn. Donker brood is gezonder dan lichtgekleurd brood – (fabels) Dit klopt niet altijd. De kleur van brood zegt niet altijd
Verder lezen

Gezond frituren

Gezond frituren Iedereen kent het gevoel wel, dat moment dat je gewoon even trek hebt in een lekkere vette hap.  Zo een heerlijke  kroket of frikandel met een portie patat erbij, daar genieten we met volle teugen van. Helaas is frituren niet een van de gezondste dingen, en dat weet iedereen. Wat nou als je
Verder lezen

Barbecue tips voor beginners

De zomer komt er weer aan! De eerste tropische dagen hebben al plaatsgevonden en het lijkt erop dat deze dagen vaker terug gaan komen de komende weken en maanden. Met dit weer is er natuurlijk niets lekkerder dan lekker buiten eten en te genieten van het weer met vrienden en familie. Vaak wordt er met
Verder lezen

Gezond snacken

Het is soms moeilijk om te weten wat nou echt gezonde tussendoortjes zijn en wat niet. Vooral op het werk eet je wel eens een tussendoortje en dat is ook nodig. Maar wanneer je op je voeding aan het letten bent, is het dan toch handig om te weten wat een verantwoord tussendoortje is. Veel
Verder lezen

Food trends voor 2017

2017 is alweer een tijd bezig en sommige trend zien we al terug in de horeca en in onze eet gewoontes. Andere trends blijven tot nu toe slechts speculaties en hiervan zullen we moeten zien of dit gaat komen of dat het slechts een vergezochte droom was. Een ding dat inmiddels zeker is, is dat
Verder lezen