Tegenwoordig lijdt zo’n één op de honderd Nederlanders aan coeliakie of glutenintolerantie. Mensen met coeliakie lopen kans op darmbeschadiging wanneer zij voedsel nuttigen dat gluten bevat. Coeliakiepatiënten moeten dus goed op hun voedingspatroon letten. Dit betekent echter niet dat zij geen bier kunnen drinken.   Gevaren van bier voor coeliakiepatiënten Eén van de belangrijkste ingrediënten
Verder lezen